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How to Brew Honey Wine

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Product number: 2501

How to Brew Honey Wine, von Karl Stuckler

Das legendäre Getränk von Wikingern und Versen und das älteste alkoholische Getränk, Met wird von Amateurwinzern für ihren eigenen Gebrauch, und in größeren Mengen von Imkern gebraut, die einen getrennten Geschäftszweig der Metproduktion aufgebaut haben. Dieses Buch bietet Heimwerkern und kleinen Destillerien, die beliebter denn je sind, eine wertvolle Hilfe für den Hobbywinzer wie auch den Profi. Der erste Teil des Buches befasst sich mit der historischen Gestalt des Mets und erläutert den Metherstellungsprozess, mit klaren und präzisen Anweisungen die durch unfehlbare Diagrammen vereinfacht werden. Das Buch enthält auch eine vertiefte, wissenschaftliche Analyse der Gärung, Verfeinerung und Stabilisierung von Met sowie gesetzliche Vorschriften, Abfüllmethoden, Fehlersuche während des Metherstellungsprozesses, und sogar eine Sammlung von Met-basierten Rezepten.

  • Titel: How to Brew Honey Wine
  • Von (Autor): Karl Stuckler
  • ISBN 13: 9780764344572
  • Seiten: 120
  • Sprache: Englisch
  • Format: Gebunden
  • Größe: 229 x 152 mm
  • Illustrationen: 104 Farbbilder und Diagramme
  • Verlag: Schiffer Publishing Ltd (US) - Juli 2013
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